一九二九年四月中旬，毛泽东同志第一次来到兴国，陈奇涵将军请他到兴国百年老店“黄隆顺”客栈用餐，黄隆顺大厨梅春凤（品禄园业主黄九华的母亲）为毛主席烹制了四个炒菜和一个米粉鱼，兴国人民的热情使毛主席焕发诗人的豪情，欣然命名“四星望月”，从此“四星望月”成为兴国人民接待贵宾的美味佳肴。中华人民共和国成立后，“四星望月”走进了人民大会堂，成为国宴的一道名菜，列为兴国非物质文化遗产。

　　一九七二年邓小平同志复出工作前，毛泽东同志指示他到各地走一走，到了兴国满怀激情地问起“四星望月”和“兴国鱼丝”两道菜，他说：“问这两道菜，我想起了苏区，那是兴国老百姓都爱把自己家里最好吃的东西拿出来招待红军，这一点我们不会忘怀的”。

　　“四星望月”的故事发生43年之后，邓小平同志仍能记忆犹新，品禄园酒店作为“黄隆顺”客栈的传人特别感到骄傲，同时也深深感到责任的重大，酒店肩负了“传承四星望月、光大百年老店”的神圣职责。历任县委书记、县长都对酒店寄予厚望，各级旅游局也把对“四星望月”的传承看成是发扬革命传统，争取更大光荣的一个光荣任务。

　　今年7月7日市旅游局领导特意介绍中央电视台到我酒店进行采访，中央电视台记者对酒店也给予高度评价他们制作的电视片“走进江西赣州”中有15分钟特别介绍了兴国，介绍了“四星望月”的传说和这些菜肴的制作过程，介绍了“品禄园酒店”。并在中央电视台二套播出。目前酒店凌春莲副董事长被赣州市人民政府确认为“四星望月”和“兴国鱼丝”作为赣州市非物资文化遗产的传承人。